Para compartir Starters to share Croquetas de ceps con foie Chocos a la andaluza Pan de payés con tomate
First course Traditional galet soup with ball
Second course (to choose) Turkey ham with prunes and pine nuts o Tira de costillar a la barbacoa
Dessert Lemon sorbet with pippermint
Winery Viña Eguia red wine (D.O. Rioja) Blanco Melior verdejo (D.O. Rueda) (1 botella cada 3 personas) Agua con y sin gas Café o infusión
Starters to share Iberian bait ham Langostinos cocidos al punto de sal con salsa rosa Sorpresa de queso con membrillo Pan de payés con tomate y ajó
Primero Traditional galet soup with ball
Seconds (To choose) Grilled Girona entrecote with caliu potatoes and Padrón peppers o Morro de bacalao con “all i oli” de ajo negro
Desserts Lemon sorbet
Winery Viña Eguia red wine (D.O. Rioja) Blanco Melior verdejo (D.O. Rueda) (1 botella cada 3 personas) Agua con y sin gas Café o infusión ASSORTMENT OF NOUGATS AND GLASS OF CHAMPAGNE
Starters to share Iberian Bait Ham Esqueixada de bacalao Buñuelo negro de bacalao y alioli Pan de payés con tomate y ajo
Primero Canelones de San Esteban al estilo de la abuela
Second (To choose) Melosito de ternera con puré de patatas o Salmón con wok de verduras
Desserts Lemon sorbet
Winery Viña Eguia red wine (D.O. Rioja) Blanco Melior verdejo (D.O. Rueda) (1 botella cada 3 personas) Agua con y sin gas Café o infusión
ASSORTMENT OF NOUGATS AND GLASS OF CHAMPAGNE
INCOMING (To be shared) Jamón Ibérico de cebo Buñuelo negro de bacalao y alioli Langostinos hervidos con salsa tártara Pan de payés con tomate y ajo
Primero New Year's Eve Special Fish and Seafood Cream
Second Course (to choose) Lamb's back with honey and rosemary o Suquet de rape a la marinera
Dessert Cheese cloud with blueberries
Winery Viña Eguia red wine (D.O. Rioja) Blanco Melior verdejo (D.O. Rueda) Agua con y sin gas Café o infusión
NEW YEAR'S EVE EXTRAS NOUGAT ASSORTMENT CUP OF CAVA COTILLION LUCKY GRAPES
ENTRANTES (A compartir) Esqueixada de bacalao Surtido de ibéricos Croquetas de setas y foie Pan de payés con tomate y ajo
Segundo Plato ( a elegir) Tronco de merluza a la marinera o Braon de cordero al horno
Postre Crema catalana con carquiñoli
Bodega Tinto Viña Eguia (D.O. Rioja) Blanco Melior verdejo (D.O. Rueda) (1 botella cada 3 personas) Agua con y sin gas Café o infusión
TAMBIEN INCLUIMOS SURTIDO DE TURRONES COPA DE CAVA
ENTRANTES (A compartir) Entremeses variados con ensaladilla rusa Croquetas de ceps con foie Chocos a la andaluza Pan de payés con tomate
Segundo Plato ( a elegir) Bacalao con muselina de ajo negro o Tira de costillar a la barbacoa
Postre Roscón de reyes y copa de cava
Bodega Tinto Viña Eguía (D.O. Rioja) Blanco Melior verdejo (D.O. Rueda) (1 botella cada 3 personas) Agua con y sin gas Café o infusión
INCOMING (To be shared) Patatas chips Olivas Croquetitas de jamón
Second Course (to choose) Mushroom sausage with white beans Nuggets de pollo con patatas Tagliatele a la boloñesa
.svg.png)
