Para compartir Jamón Ibérico de cebo Muslito de codorniz con soja y sésamo Croquetitas de marisco Pan de payés con tomate y ajo
Primer plato Sopa tradicional de galets con pelota
Segundo plato (a escoger) Pollo capón con orejones y pasas o Dorada a la Donostiarra con gulas
Postre Helado de turrón con crumble
Bodega Tinto Viña Eguía (D.O. Rioja) Blanco Melior verdejo (D.O. Rueda) (1 botella cada 3 personas) Agua con y sin gas Café o infusión SURTIDO DE TURRONES Y COPA DE CAVA
Entrantes a compartir Jamón Ibérico de cebo Langostinos cocidos al punto de sal con salsa rosa Sorpresa de queso con membrillo Pan de payés con tomate y ajó
Primero Sopa tradicional de Navidad
Segundos (A elegir) Tira de costillar ibérico a la barbacoa con parmentier de boniato o Morro de bacalao con “all i oli” de ajo negro
Postres Crema catalana con piña
Bodega Tinto Viña Eguía (D.O. Rioja) Blanco Melior verdejo (D.O. Rueda) (1 botella cada 3 personas) Agua con y sin gas Café o infusión SURTIDO DE TURRONES Y COPA DE CAVA
Entrantes a compartir Jamón Ibérico de cebo Esqueixada de bacalao Buñuelo negro de bacalao y alioli Pan de payés con tomate y ajo
Primero Canelones de San Esteban al estilo de la abuela
Segundo (A elegir) Melosito de ternera con puré de patatas o Salmón con wok de verduras
Postres Sorbete de limón
Bodega Tinto Viña Eguia (D.O. Rioja) Blanco Melior verdejo (D.O. Rueda) (1 botella cada 3 personas) Agua con y sin gas Café o infusión
SURTIDO DE TURRONES Y COPA DE CAVA
ENTRANTES (A compartir) Jamón Ibérico de cebo Buñuelo negro de bacalao y alioli Langostinos hervidos con salsa tártara Pan de payés con tomate y ajo
Primero Crema de pescado y marisco especial fin de año
Segundo Plato ( a elegir) Confit de pato con puré de manzana o Suquet de rape a la marinera
Postre Tarta de queso
Bodega Tinto Viña Eguia (D.O. Rioja) Blanco Melior verdejo (D.O. Rueda) Agua con y sin gas Café o infusión
EXTRAS FIN DE AÑO SURTIDO DE TURRONES COPA DE CAVA COTILLÓN UVAS DE LA SUERTE
ENTRANTES Patatas chips Olivas Croquetitas de jamón
Segundo Plato (a elegir) Pollo rustido con patatas Nuggets de pollo con patatas Tagliatele a la boloñesa
