Para compartir Entremeses variados con ensaladilla rusa Croquetas de ceps con foie Chocos a la andaluza Pan de payés con tomate
Primer plato Sopa tradicional de galets con pelota
Segundo plato (a escoger) Bacalao con muselina de ajo negro o Tira de costillar a la barbacoa
Postre Roscón de reyes y copa de cava
Bodega Tinto Viña Eguía (D.O. Rioja) Blanco Melior verdejo (D.O. Rueda) (1 botella cada 3 personas) Agua con y sin gas Café o infusión
Entrantes a compartir Jamón Ibérico de cebo Langostinos cocidos al punto de sal con salsa rosa Sorpresa de queso con membrillo Pan de payés con tomate y ajó
Primero Sopa tradicional de Navidad
Segundos (A elegir) Tira de costillar ibérico a la barbacoa con parmentier de boniato o Morro de bacalao con “all i oli” de ajo negro
Postres Crema catalana con piña
Bodega Tinto Viña Eguía (D.O. Rioja) Blanco Melior verdejo (D.O. Rueda) (1 botella cada 3 personas) Agua con y sin gas Café o infusión SURTIDO DE TURRONES Y COPA DE CAVA
Entrantes a compartir Jamón Ibérico de cebo Esqueixada de bacalao Buñuelo negro de bacalao y alioli Pan de payés con tomate y ajo
Primero Canelones de San Esteban al estilo de la abuela
Segundo (A elegir) Melosito de ternera con puré de patatas o Salmón con wok de verduras
Postres Sorbete de limón
Bodega Tinto Viña Eguia (D.O. Rioja) Blanco Melior verdejo (D.O. Rueda) (1 botella cada 3 personas) Agua con y sin gas Café o infusión
SURTIDO DE TURRONES Y COPA DE CAVA
ENTRANTES (A compartir) Jamón Ibérico de cebo Buñuelo negro de bacalao y alioli Langostinos hervidos con salsa tártara Pan de payés con tomate y ajo
Primero Crema de pescado y marisco especial fin de año
Segundo Plato ( a elegir) Confit de pato con puré de manzana o Suquet de rape a la marinera
Postre Tarta de queso
Bodega Tinto Viña Eguia (D.O. Rioja) Blanco Melior verdejo (D.O. Rueda) Agua con y sin gas Café o infusión
EXTRAS FIN DE AÑO SURTIDO DE TURRONES COPA DE CAVA COTILLÓN UVAS DE LA SUERTE
ENTRANTES (A compartir) Esqueixada de bacalao Surtido de ibéricos Croquetas de setas y foie Pan de payés con tomate y ajo
Segundo Plato ( a elegir) Tronco de merluza a la marinera o Braon de cordero al horno
Postre Crema catalana con carquiñoli
Bodega Tinto Viña Eguia (D.O. Rioja) Blanco Melior verdejo (D.O. Rueda) (1 botella cada 3 personas) Agua con y sin gas Café o infusión
TAMBIEN INCLUIMOS SURTIDO DE TURRONES COPA DE CAVA
ENTRANTES (A compartir) Entremeses variados con ensaladilla rusa Croquetas de ceps con foie Chocos a la andaluza Pan de payés con tomate
Segundo Plato ( a elegir) Bacalao con muselina de ajo negro o Tira de costillar a la barbacoa
Postre Roscón de reyes y copa de cava
Bodega Tinto Viña Eguía (D.O. Rioja) Blanco Melior verdejo (D.O. Rueda) (1 botella cada 3 personas) Agua con y sin gas Café o infusión
ENTRANTES Patatas chips Olivas Croquetitas de jamón
Segundo Plato (a elegir) Pollo rustido con patatas Nuggets de pollo con patatas Tagliatele a la boloñesa
