Per compartir Pernil ibèric de cebo Gambes a l'allet amb gules Croquetes de marisc Pa de pagès amb tomàquet i all
Primer plat Sopa tradicional de galets amb pilota
Segon plat (a escollir) Capó amb orellanes i panses o Orada a la donostiarra amb gules
Postres Gelat de torró amb crumble
Celler Negre Viña Eguía (D.O.Ca. Rioja) Blanc Melior verdejo (D.O. Rueda) (1 ampolla cada 3 persones) Aigua amb i sense gas Cafè o infusió
ASSORTIMENT DE TORRONS I COPA DE CAVA
Entrants a compartir Pernil ibèric de cebo Llagostins cuits al punt de sal amb salsa rosa Camembert cruixent Pa de pagès amb tomàquet i all
Primer Sopa tradicional de Nadal
Segons (A triar) Costellam ibèric a la barbacoa amb cremós de moniato o Morro de bacallà amb samfaina tradicional
Postres Crema catalana amb pinya
Celler Negre Viña Eguía (D.O.Ca. Rioja) Blanc Melior verdejo (D.O. Rueda) (1 ampolla cada 3 persones) Aigua amb i sense gas Cafè o infusió ASSORTIMENT DE TORRONS I COPA DE CAVA
Entrants a compartir Pernil ibèric de cebo Salpicó de marisc Bunyol negre de bacallà amb allioli Pa de pagès amb tomàquet i all
Primer Canelons de Sant Esteve a l'estil de l'àvia
Segon (A triar) Melós de vedella amb cremós de patata o Salmó amb verdures saltejades al wok
Postres Sorbet de llimona
Celler Negre Viña Eguía (D.O.Ca. Rioja) Blanc Melior verdejo (D.O. Rueda) (1 ampolla cada 3 persones) Aigua amb i sense gas Cafè o infusió
ASSORTIMENT DE TORRONS I COPA DE CAVA
ENTRANTS (A compartir) Pernil ibèric de cebo Bunyol negre de bacallà amb allioli Escamarlà a la planxa amb flor de sal Pa de pagès amb tomàquet i all
Primer Crema de peix i marisc especial de Cap d'Any
Segon plat (a triar) Espatlla de xai al forn amb patata palla o Suquet de rap a la marinera
Postres Pastís de formatge amb crumble
Celler Negre Ramón Bilbao (D.O.Ca. Rioja) Blanc Marieta (Albariño) Aigua amb i sense gas Cafè o infusió
EXTRES DE CAP D'ANY ASSORTIMENT DE TORRONS COPA DE CAVA COTILLÓ RAÏMS DE LA SORT
