¡Llego la temporada de Calçots!
Tenemos variedad de menús.
Tenemos variedad de menús.
Llega agosto, la arena de la Barceloneta se llena y a todos nos apetece lo mismo: sentarnos cerca del mar y disfrutar de un buen arroz. Si estás buscando dónde comer paella en la Barceloneta, déjanos contarte por qué este barrio marinero y una paella bien hecha van de la mano. En Pasa Tapas llevamos 29 años, desde 1997, cocinando la tradición de Barcelona a pocos metros de la playa. Empezó Urbano, hoy sigue Óscar, y en todo este tiempo no hemos perdido el respeto por el producto ni las ganas de recibirte como en casa.
La Barceloneta nació como barrio de pescadores, y esa herencia sigue viva en cada plato. Durante generaciones, las familias marineras cocinaban con lo que traía el mar cada mañana: arroces, calderetas y guisos que aprovechaban el pescado del día. Por eso, cuando piensas en comer paella en la Barceloneta, no hablas solo de un plato de moda para turistas, sino de una tradición que forma parte del ADN del barrio.
Nosotros somos hijos de ese lugar. Estamos en el Carrer del Dr. Aiguader, 8, a un paseo del puerto y de la playa, y cocinamos con esa misma filosofía: producto de temporada, fuego honesto y recetas de siempre. No reinventamos la Barceloneta, la servimos en el plato.
En Pasa Tapas creemos que un buen arroz no tiene prisa. Lo trabajamos con caldos hechos en casa, sofritos lentos y el punto justo de cocción para que cada grano cuente. Tenemos paellas para todos los gustos: la de marisco, con gambas y sepia; la mixta, que combina mar y montaña; y arroces melosos que conquistan a quien prefiere una textura más cremosa.
Y no todo es paella. En la cocina marinera catalana hay mucho más, y nos gusta ofrecerlo: la fideuà, esa prima de la paella hecha con fideos que se dora en la brasa, y el arroz negro, teñido con la tinta de la sepia y coronado con un buen alioli. Son platos de raíz mediterránea que cuentan la historia de este mar mejor que cualquier carta.
Si vienes en grupo, el arroz es siempre una buena idea: se comparte, se disfruta sin prisas y convierte la mesa en una celebración. Y si eres de los que no puede empezar sin picar algo, acompáñalo de unas tapas para abrir boca. Puedes ver nuestra selección en el artículo sobre las 7 mejores tapas para probar en Barcelona. Y si prefieres venir entre semana, nuestro menú del día es la forma más económica de probar la cocina de siempre.
Un arroz sabe mejor cuando el mar está tan cerca. Por eso cuidamos el marisco y el pescado como el tesoro que son en la Barceloneta. Gambas, sepia, mejillones y el pescado de temporada llegan a nuestra cocina para convertirse en platos sencillos y llenos de sabor.
Nuestra debilidad, ya lo sabes, es la brasa. El pescado a la brasa tiene ese punto ahumado que no se consigue de otra manera: la piel crujiente, la carne jugosa y poco más, porque el buen producto no necesita disfraces. Si quieres saber cómo entendemos el fuego, te lo contamos en Barcelona a la brasa. Es la mejor manera de acompañar unos arroces y redondear una comida frente al mar.
Muchos restaurantes de la zona playera apuestan por el volumen y descuidan la cocina. Nosotros hacemos lo contrario. Estamos a un paso de la arena, sí, pero seguimos siendo un restaurante de barrio con cocina tradicional catalana, donde el arroz se hace despacio y el trato es cercano.
En verano, además, no hay mejor plan que combinar playa y buena mesa. Después de una mañana de sol y baño, apetece un arroz reconfortante y una copa de vino fresco sin tener que ir muy lejos. Nuestra ubicación, entre el puerto y la arena, te permite justo eso: pasar del chapuzón a la sobremesa en cuestión de minutos, con el ritmo tranquilo de un barrio que sabe vivir el Mediterráneo.
Comer paella en la Barceloneta con nosotros significa disfrutar del ambiente marinero del barrio sin caer en la trampa turística. Aquí te sientas, te relajas y comes como come la gente de Barcelona. Si quieres descubrir más rincones y sabores del barrio, echa un vistazo a nuestra guía sobre los mejores bares de tapas de la Barceloneta.
Una de las cosas que más agradecen quienes nos visitan es que estamos siempre abiertos. Abrimos todos los días del año, también festivos, con la cocina en marcha de forma continua desde las 9 de la mañana hasta las 3 de la madrugada. ¿Te apetece un arroz a media tarde, cuando otros ya han cerrado? Aquí lo tienes.
Además, tenemos espacio de sobra. Contamos con varios salones y capacidad para grupos de hasta 74 personas, así que somos una opción cómoda para una comida de empresa, un reencuentro familiar o cualquier celebración que quieras compartir alrededor de una buena paella. Si vienes con mucha gente, escríbenos con antelación y te preparamos la mesa a tu medida.
Así que ya lo sabes: este verano, cuando el cuerpo te pida arroz y mar, tienes tu sitio en la Barceloneta. Ven a probar nuestras paellas y arroces, deja que el pescado a la brasa haga el resto y descubre por qué llevamos casi tres décadas cuidando a quien se sienta a nuestra mesa. Reserva en Pasa Tapas y disfruta de la tradición marinera de Barcelona a pocos metros de la playa. ¡Te esperamos!
