¡Llego la temporada de Calçots!
Tenemos variedad de menús.
Tenemos variedad de menús.
¡Ya está aquí! La temporada de calçots 2026 ha llegado a Barcelona y en Pasa Tapas estamos listos para ofrecerte una de las mejores experiencias gastronómicas del año. Si eres nuevo en la ciudad o simplemente quieres saber más sobre esta tradición catalana tan especial, estás en el lugar correcto.
La temporada de calçots 2026 comienza habitualmente en noviembre y se extiende hasta abril, aunque el momento álgido —cuando los calçots están en su mejor punto— es entre enero y marzo de 2026. Durante estos meses, los mercados de Barcelona se llenan de estas cebollas tiernas tan especiales, y nosotros en Pasa Tapas nos preparamos para recibir a cientos de amantes de esta tradición.
Tradicionalmente, la temporada se inaugura oficialmente el primer domingo de enero con la Gran Fiesta de la Calçotada de Valls, marcando el inicio de meses de celebración culinaria en toda Cataluña.
Los calçots son una variedad de cebolla tierna con un sabor dulce y suave que se cultivan principalmente en Cataluña. Lo que los hace únicos es su método de cultivo: se entierran varias veces durante su crecimiento (de ahí su nombre, "calçar" significa calzar), lo que les da esa forma alargada y ese sabor inconfundible.
Además de deliciosos, los calçots son muy saludables:
Una calçotada no es solo comer calçots. Es toda una experiencia social que reúne a familiares y amigos alrededor de una mesa. En Pasa Tapas, hemos perfeccionado esta tradición durante más de 28 años, y queremos que vivas la auténtica experiencia catalana.
Aquí te explicamos cómo se disfrutan los calçots al estilo tradicional:
En Pasa Tapas ofrecemos varios menús de calçotada pensados para todos los gustos y presupuestos. Trabajamos con calçots frescos de productores locales del Baix Llobregat y preparamos nuestra salsa romesco siguiendo la receta tradicional.
Nuestros menús de calçotada incluyen:
Con más de 28 años en la Barceloneta, hemos perfeccionado el arte de la calçotada. Sabemos exactamente cómo asar los calçots para conseguir ese punto perfecto: tiernos por dentro y con el sabor ahumado de la brasa.
Tenemos capacidad para grupos de hasta 300 personas, lo que nos convierte en el lugar ideal para calçotadas de empresa, reuniones familiares o celebraciones con amigos. Nuestros espacios privados te permiten disfrutar de la experiencia en un ambiente acogedor.
Estamos en el corazón de la Barceloneta, a pocos metros del metro, con parking propio y rodeados del ambiente marinero más auténtico de Barcelona. Después de tu calçotada, puedes dar un paseo por el barrio o acercarte al paseo marítimo.
Trabajamos solo con productos frescos y de proximidad. Nuestros calçots vienen directamente de los campos del Baix Llobregat, y nuestras carnes son seleccionadas cuidadosamente para garantizar la mejor calidad.
Para la temporada 2026, ofrecemos varios menús de calçotada adaptados a diferentes necesidades:
El menú clásico que incluye calçots ilimitados, salsa romesco, parrillada de carne, postre y bebida. Perfecto para quienes quieren vivir la experiencia auténtica.
Calçots ilimitados con segundos platos vegetarianos. Demostramos que la tradición también puede ser inclusiva.
Con carnes de mayor calidad y opciones gourmet. Para grupos que buscan elevar la experiencia.
Consulta los precios y detalles completos de nuestros menús de calçotada 2026.
Si es tu primera vez comiendo calçots, aquí van algunos consejos de nuestro equipo:
Cuenta la leyenda que los calçots nacieron por accidente a finales del siglo XIX. Un campesino de Valls llamado Xat de Benaiges estaba asando cebollas cuando se le quemaron. Al pelar las capas quemadas, descubrió la ternura del interior y así nació esta tradición.
Desde entonces, los calçots se han convertido en uno de los platos más emblemáticos de Cataluña. La tradición se ha extendido por toda la región, y hoy en día, restaurantes como el nuestro mantienen viva esta herencia culinaria.
¿Buscas una actividad diferente para tu comida de empresa o evento corporativo en 2026? Una calçotada es la opción perfecta. En Pasa Tapas organizamos:
Nuestro equipo se encarga de toda la organización para que tú solo tengas que disfrutar. Consulta nuestros menús para grupos y encuentra la opción perfecta para tu evento.
La tradición catalana dice que los calçots se acompañan mejor con vino tinto joven, que contrasta perfectamente con la dulzura de la cebolla y la intensidad de la salsa romesco.
En Pasa Tapas ofrecemos:
También puedes optar por la bebida ilimitada por un suplemento de solo 6€ por persona.
En Pasa Tapas estamos comprometidos con la sostenibilidad. Trabajamos con productores locales del Baix Llobregat que cultivan los calçots de manera tradicional y respetuosa con el medio ambiente.
Esta cercanía garantiza:
Nuestra temporada de calçots 2026 se extiende desde noviembre de 2025 hasta abril de 2026, pero te recomendamos venir entre enero y marzo de 2026 cuando están en su mejor momento. Consulta disponibilidad porque los fines de semana se llenan rápido.
Sí, especialmente los fines de semana y festivos. La calçotada requiere preparación previa, así que te pedimos que reserves con al menos 48 horas de antelación.
Sí, ofrecemos un menú vegetariano completo por 32€ que incluye calçots ilimitados y segundos platos sin carne. Consulta con nosotros al hacer tu reserva.
No, los calçots tienen un sabor dulce y suave. La salsa romesco tiene un toque de ñora (pimiento seco) pero no es picante, es más bien aromática.
¡Por supuesto! La calçotada es una experiencia familiar. Tenemos menú infantil por 15€ y los niños suelen disfrutar mucho comiendo con las manos.
El momento álgido de la temporada de calçots 2026 es entre enero y marzo. Durante estos meses los calçots tienen el mejor sabor y textura.
Estamos en Carrer del Dr. Aiguader, 8, en plena Barceloneta. Puedes llegar fácilmente:
No dejes pasar la temporada de calçots 2026 sin vivir esta experiencia única. En Pasa Tapas te garantizamos:
¡Reserva ahora para la temporada 2026! Llámanos al 930 464 097 o haz tu reserva online y asegura tu mesa para vivir la auténtica calçotada catalana en el corazón de la Barceloneta.
Más de 28 años atendiendo a miles de amantes de los calçots nos avalan. Nuestros clientes destacan:
Ven y descubre por qué tantas familias, empresas y grupos de amigos eligen Pasa Tapas año tras año para su calçotada.
Si estás organizando una calçotada para un grupo durante la temporada 2026:
La temporada de calçots 2026 es una oportunidad única para sumergirte en una de las tradiciones gastronómicas más auténticas de Cataluña. En Pasa Tapas, con nuestra experiencia de más de 28 años, te garantizamos una experiencia memorable.
Ya sea que vengas solo, en pareja, con familia o con un grupo grande, nuestra calçotada es la forma perfecta de disfrutar del invierno en Barcelona. No esperes más y reserva tu mesa para la temporada 2026.
La temporada de calçots es limitada y especial. Reserva hoy mismo y forma parte de una tradición centenaria en el mejor restaurante de la Barceloneta.
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